Produktbeschreibung
Quinoa (Chenopodium quinoa) ist ebenso wie Amarant ein glutenfreies Pseudogetreide.
Die Körner haben einen hohen Gehalt an essentiellen Aminosäuren und Eisen, Zink, Calcium und Phosphor.
Dafür enthält Quinoa in den Samen kein Vitamin A oder C.
Die Fettsäuren sind zu über 50 Prozent ungesättigt.
