Grüner Weizen

Grüner Weizen (Weizengras) ist eine exzellente Aufnahmequelle für Lutein , ein mit beta-Carotin ( Farbstoff in der Möhre) eng verwandter Pflanzeninhaltsstoff. Lutein schützt vor freien Radikalen und hat, so vermutet man heute, eine besondere Schutzfunktion für das Auge und den Sehvorgang